摄入一定有益的细菌应该能让我们从内到外感觉更好。然而,找到合适的类型并确保它适合你可能有点复杂。
它们是嗡嗡声补充世界,声称带来的健康益处甚至超出我们最深刻的理解。和益生菌当然,随着研究人员不断挖掘新的证据,支持的作用,似乎有很多希望有益细菌维持我们的幸福。
唯一的问题是,当对商业品牌进行测试时,结果往往有点令人失望。细菌会因生产过程、不正确的储存和通过胃酸而被杀死或破坏。你需要数十亿美元才能产生影响。问题是哪种菌株适合你。
那么,你是否应该把辛苦挣来的钱——有些品牌一瓶要50美元甚至更多——花在强化体内细菌菌落上呢?
如果是这样的话,会有很多不同品牌的益生菌饮料、粉末和胶囊在市场上,你如何选择正确的一种?
益生菌的字面意思是“为了生命”,这是恰当的,因为我们是由细菌组成的。然而在一个细菌恐惧的社会里抗生素而且抗菌是很常见的,难怪我们的身体里没有过去可能有的细菌的范围。这并不总是坏事:消毒和药物是我们中的许多人不再经常因常见感染而生病或死亡的主要原因。
然而,我们的肠道可能缺乏多样性和平衡微生物区系现代生活习惯,如食用过多加工食品和纤维不足,加剧了这一问题。我们中的许多人可能会在细菌面前失去平衡,这影响了我们其余的健康。
新南威尔士大学医学教授、悉尼加文医学研究所临床研究员、内分泌学家凯瑟琳·萨马拉斯说,拥有正确类型的细菌很重要。
她说:“合适的细菌类型可以促进健康的新陈代谢,减少炎症,而炎症会损害我们的健康。”
“错误的细菌类型会导致系统性疾病炎症,这会损害我们的动脉,促进糖尿病而且脂肪肝,并被认为会加速老化,包括认知(大脑功能)下降。"
有趣的是,肠道菌群在患有一系列疾病的人群中,包括糖尿病,老年痴呆症,心脏病,自闭症和肥胖症,明显不同于健康人。
不确定的是,这是原因、结果还是介于两者之间。不管怎样,如果我们可以通过服用益生菌补充剂来恢复或提高我们的“好细菌”水平,我们就会受益,对吗?
不幸的是,根据澳大利亚胃肠病学会的悉尼胃肠病学家凯蒂·埃拉德博士的说法,这并不是那么明确的。
“益生菌是一个非常有吸引力的想法,”她说。“(但)证明它们有用的证据有限。有一些小的试验,使用特定类型的益生菌,已经显示出一些益处,如肠易激综合症(肠易激综合征),但试验受到了影响,因为研究的人数很少,而且很难得到总体情况,因为不同类型的‘细菌’被用于治疗不同类型的肠道症状。”
然而,现在许多医生和健康从业者建议你在服用抗生素时尝试服用益生菌,因为有证据表明益生菌可能会降低腹泻的风险。
同样,一些研究显示益生菌有望减少感冒的发病率或持续时间呼吸道感染.的人结肠炎而且过敏也可能受益。而且,如今,益生菌也被添加到婴儿配方奶粉中(它们自然存在于母乳中)。
然而,萨马拉斯教授指出,迄今为止,益生菌最引人注目的结果——包括成功治疗糖尿病超级细菌艰难梭菌、儿童脂肪肝、肥胖等慢性便秘——都是通过一种比酸奶或胶囊更不令人食欲的益生菌来实现的。
她解释说:“这些研究中提供的细菌补充剂不仅是处方益生菌,而且是来自健康捐赠者的粪便移植。”
好消息是什么?科学家们希望把它变成药丸形式,作为未来的益生菌,拥有由数万亿细菌组成的完整生态系统的所有好处。
在那之前,当你面对一货架的益生菌时,与其根据品牌、价格或包装来挑选,不如寻求专业建议。
对于大多数人来说,包括酸奶有了鲜活的文化,kefir,lassi或者一个益生菌饮料在他们的饮食中可能就足够了。萨马拉斯教授建议食用有机、天然酸奶乳酸菌而且双歧杆菌属。
在你决定一个品牌之前,仔细看看是值得的。消费者监督机构Choice表示,不完善的食品标签标准和伪科学的名称使得一些制造商在益生菌饮料或酸奶的健康益处方面误导消费者。
Choice发言人斯蒂芬妮·贝克(StephanieBaker)说:“益生菌是一门大生意,随着市场上这些产品的数量越来越多,人们应该更多地了解基于可靠科学的更好标签,而不是营销噱头。”
有特定健康问题的人可能想要尝试一种最有可能对他们的疾病有效的补充剂。埃拉德博士说,如何服用也很重要。
她说:“我强调,如果人们正在尝试益生菌,他们需要每天在食物前服用,至少坚持一个月。”
虽然我们都想让有益健康的细菌在我们的肠道里繁殖,但重要的是要注意益生菌并不适合每个人。
埃拉德博士警告说:“重症监护病房的病人、装有人工心脏瓣膜或免疫系统受到严重抑制的人不应该服用益生菌。”
即使对健康的人来说,它们也不一定是最好的选择。例如,在一项研究益生菌在预防腹泻方面的潜在作用的试验中,埃拉德博士说:“一些人因为益生菌而出现腹胀和胀气加剧。”
考虑到我们每个人体内都有不同比例和类型的细菌——估计有到种不同的细菌——对一个人有效的方法对另一个人不一定有效就不足为奇了。
然而,如果你想通过益生菌补充剂将有益细菌引入肠道,正确喂养它们是很重要的,这样它们就能与已经生活在那里的有益细菌一起茁壮成长。
这意味着摄入益生元——想想高纤维食物,包括豆类,如豆类、扁豆和豌豆、全谷物、坚果、蔬菜和水果。
另一方面,与“坏”细菌过度生长有关的食物包括高度加工的碳水化合物和糖或快餐。
保持良好的饮食尤其重要,因为虽然专家们现在已经意识到肠道细菌在我们的健康中发挥的强大作用,但如何最好地应对它仍处于早期阶段。
萨马拉斯教授直言不讳地建议:“我们的健康始于和结束于我们选择吃什么,没有任何补充剂可以中和我们选择吃的垃圾食品。”
常见问题
益生菌真的有用吗?
没有明确的证据表明益生菌是有益的。虽然已经进行了许多小型研究,但还没有标准化的方法来研究益生菌及其作用。
服用益生菌有副作用吗?
最常见的副作用是暂时性的胀气、腹胀、便秘和口渴。
益生菌需要多长时间才能起作用?
大多数人在开始服用益生菌后需要两到三周的时间才能感受到明显的益处。