正月初七、正月初八，是上班狗结束假期，开始上班的日子！
春节假期转眼即过，带着满满的脂肪、空空的钱包、沉重的心情，又迎来开工日。
虽然心里是百般的不甘愿，今早相信也都还是被无情的闹钟叫醒了。蒙圈着起床穿衣，眯着眼睛洗漱上班。
开工大吉！大家在公司都怎么解决午饭呢？从老家带来的这些重庆乡镇美食，让上班狗摆脱“节后综合症”！
▼-家常豆腐-不同于在川菜馆子里吃的麻婆豆腐，重庆乡镇里做的家常豆腐，可谓是比肉还好吃。
在豆腐的基础上搭配木耳、辣椒等，营养全面，口感也更丰富，是一道非常不错的下饭菜。
▼-烧*鳝-重庆乡镇的小孩儿最爱围着菜市场，看现杀*鳝。
泡姜、泡辣椒、郫县豆瓣酱做出来的农家烧*鳝，是城市里吃不到的味道。口感丝滑，麻辣爽口！
▼-自家腊肉香肠-为了响应绿色重庆的号召，现在主城已经不能自家自户的熏腊肉了。然而只有农村，老家还保留着自家做腊肉的传统。
自己熏的腊肉，肥肉少，瘦肉多，带回家可以放很久，开工便当必备。
▼-凉拌折耳根-在大超市有时都买不到的折耳根，在乡镇和农村你甚至能自己挖到。
拌上老家的佐料，口味独特。一盘折耳根也可以吃几大碗饭。
▼-糖醋排骨-糖醋排骨可以说是中国人最熟悉的菜色之一，各地都有不同的做法，重庆农村的糖醋排骨，十分豪爽“不讲究”，配上重庆的醋——酸香柔和，配上重庆的冰糖——甜味回香，农家的糖醋排骨比超市鲜美百倍。
▼-夹沙肉-也叫喜沙肉，都是土碗碗装的，大碗大碗的，重庆农家菜中，少有的甜菜之一了。很市井，而且甜而不腻。
▼-肘子-不得不说重庆的肘子是一道硬菜，肉厚脂肥，香而不腻~可以炖、焖、酱吃法多种多样，重庆人烧肘子，多半做红烧或者酱香。
晚上吃肘子，早晨就放到冷藏室，最适合朝九晚五的朋友了，下班回来有肉吃，美美哒。
▼-魔芋烧鸭子-魔芋鸭子是一道经典重庆农家菜。魔芋低脂，鸭肉美味，整道菜美味营养且肉味十足，又低脂健康不长肉。
老家这些菜品，卫生可能算不上很讲究，但是打包回来做便当，就是比外面的菜菜香啊！
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